Питание ребёнка 5-7 лет: нормы, режим и меню на день

Коротко. В 5-7 лет ребёнку нужно около 1800 ккал в сутки и четыре приёма пищи с ночным перерывом. Основа рациона - молочные продукты, мясо или рыба, овощи, крупы и хлеб; добавленный сахар держим в пределах 10% калорийности, соль - до 5 г в день.

Пять-семь лет - возраст, когда ребёнок уже сам решает, что съесть, а что отодвинуть на край тарелки. Одновременно растут нагрузки: подготовка к школе, секции, длинный день в саду. Питание в это время работает на две задачи сразу - обеспечить рост и дать энергию на всю эту активность. Разберём, сколько на самом деле нужно есть дошкольнику и как собрать его день из обычных продуктов.

Сколько еды нужно ребёнку 5-7 лет?

По нормам физиологических потребностей, утверждённым Роспотребнадзором, ребёнку 4-6 лет требуется около 1800 ккал в сутки: 54 г белка, 60 г жиров и 261 г углеводов. С семи лет цифры заметно подрастают - примерно 2100 ккал, 63 г белка, 70 г жиров и 305 г углеводов. Потребность в кальции в этом возрасте - 900-1100 мг в день, поэтому молочные продукты из рациона убирать без причины не стоит.

Есть и более простой ориентир: около 80-100 ккал на килограмм массы тела в сутки. Жидкости нужно примерно 60 мл на килограмм веса - для ребёнка 20 кг это литр с небольшим, включая суп, молоко и компот. Все эти числа - средние. Ребёнок, который три раза в неделю ходит на плавание, съест больше спокойного домоседа, и это нормально. Ориентироваться стоит не на съеденные граммы, а на самочувствие, активность и прибавки роста и веса.

Из каких продуктов складывается день?

Санитарные правила задают среднесуточный набор продуктов для детей 3-7 лет, и это хорошая шпаргалка для домашнего меню. В сутки ребёнку полагается около 450 г молока и кисломолочных напитков, 40 г творога, 55 г мяса, 24 г птицы и 37 г рыбного филе, половина яйца, 260 г овощей и 100 г свежих фруктов, 130 г хлеба (ржаного и пшеничного), 43 г круп и бобовых, 21 г сливочного и 11 г растительного масла.

По энергии рацион распределяется так: белки дают 12-17% калорийности, жиры - 25-35%, углеводы - 50-55%. На практике это означает, что в каждом основном приёме пищи есть источник белка, гарнир из крупы, макарон или картофеля и овощи в любом виде - в салате, в супе или сырыми палочками.

Как выглядит меню на день?

Дошкольнику рекомендуют четыре приёма пищи с ночным перерывом, и калорийность между ними распределяется неравномерно: завтрак - 25%, обед - 30-35%, полдник - 15-20%, ужин - 20%. Сам приём пищи не должен растягиваться дольше получаса.

Типичный день выглядит так. Завтрак: каша или творожное блюдо плюс напиток на молоке. Обед: салат из овощей, суп, мясо или рыба с гарниром, компот. Полдник: фрукт, кефир, простое печенье. Ужин: овощное или творожное блюдо и молочный напиток - мясо на вечер лучше не оставлять, оно переваривается дольше.

Если ребёнок ходит в детский сад, дома остаются завтрак (или второй завтрак), ужин и выходные. Посмотрите меню группы: если днём была рыба, вечером логичнее дать творог, а не ещё одно белковое блюдо того же типа.

Сколько сладкого и соли можно?

Добавленные сахара должны давать меньше 10% суточной калорийности - при рационе 1800 ккал это примерно 45 г, и сюда входит всё: ложка сахара в каше, сок, йогурт с наполнителем, конфета. В среднесуточном наборе для дошкольников на сахар отведено 30 г. Кондитерские изделия - печенье, пастилу, мармелад, зефир - рекомендуют в количестве 10-25 г в день в зависимости от возраста; шоколад допускают с трёх лет примерно раз в неделю.

Соли ребёнку хватает 5 г в сутки, как и взрослому по рекомендациям ВОЗ, и большая её часть уже содержится в хлебе, сыре и колбасных изделиях. Отдельная солонка на детском столе не нужна: вкус к пересоленной еде формируется быстро, а отвыкать потом трудно.

Что делать, если ребёнок отказывается есть?

Самая рабочая схема - разделение ответственности: взрослый решает, что и когда стоит на столе, ребёнок - сколько из этого съесть и съесть ли вообще. Уговоры, мультики под ложку и торг «доешь - получишь конфету» дают обратный эффект: сладкое становится ценной наградой, а овощи - повинностью.

Новое блюдо предлагайте вместе со знакомым, маленькой порцией и без комментариев. К незнакомому продукту дети привыкают не с первого раза, и десять-пятнадцать спокойных встреч с ним на столе работают лучше одного напряжённого ужина. Если между приёмами пищи ребёнок пасётся на печенье и соке, аппетита к обеду не будет - в промежутках оставляйте только воду.

Как подготовить ребёнка к школьному питанию?

За год до школы стоит подтянуть режим под будущий распорядок: завтрак дома в одно и то же время, обед не позже привычного школьного, ужин без поздних перекусов. Плотный завтрак особенно важен - он даёт четверть суточной калорийности, и без него первые уроки проходят на пустом баке.

Полезно заранее потренировать бытовые навыки: пользоваться вилкой и ножом, открывать упаковку, есть в отведённое время и не стесняться попросить добавки. Это звучит мелочью, но именно из-за таких мелочей первоклассники часто возвращаются домой голодными.

Частые вопросы

Сколько калорий в день нужно ребёнку 6 лет?

По нормам физиологических потребностей для детей 4-6 лет - около 1800 ккал в сутки, с семи лет норма повышается примерно до 2100 ккал. Это средние цифры: подвижному ребёнку нужно больше, спокойному - меньше.

Сколько сладкого можно дошкольнику?

Добавленные сахара - меньше 10% суточной калорийности, то есть примерно 45 г при рационе 1800 ккал. Сюда входит и сахар в кашу, и печенье, и сок. Кондитерских изделий Роспотребнадзор рекомендует 10-25 г в день.

Обязательно ли кормить ребёнка супом?

Обязательного правила «суп каждый день» нет, но горячее первое блюдо удобно: оно даёт объём при небольшой калорийности и приучает к структуре обеда, которая ждёт ребёнка в саду и школе.

Что делать, если ребёнок ест только макароны и сосиски?

Не заменять приём пищи перекусом и не уговаривать съесть «ещё ложечку». Предлагайте знакомое блюдо вместе с новым в одной тарелке, без давления и без десерта в награду - на привыкание к новому продукту иногда уходит 10-15 встреч с ним.

Нужно ли давать ребёнку витамины дополнительно?

Разнообразный рацион закрывает потребности в большинстве нутриентов. Отдельно обсуждают с педиатром витамин D: норма для этого возраста - 15 мкг в сутки, и из еды её набрать сложно.

Читайте также